الجيل المشرق
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

فطيرة السمك بالاعشاب مع صلصة الليمون

اذهب الى الأسفل

خجل فطيرة السمك بالاعشاب مع صلصة الليمون

مُساهمة من طرف دعاء فدوى في الأحد 15 يوليو - 23:16

المقادير:
رأسان متوسطان من البطاطا (350غ تقريباً)، مفرومان خشناً
5 ملاعق طعام من الحليب المقشود
350غ من شرائح السمك الأبيض
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم وفص ثوم مهروس
دقيق (طحين) للرش
كوبان من الكعك المطحون الكامل الحبوب
ملح وفلفل أسود
أوراق بقدونس للزينة
شرائح بندورة (طماطم) وشرائح بصل ولوبياء خضراء لتقديمها مع الفطيرة.


صلصة الليمون والبصل الأخضر:
برش وعصير نصف ليمونة صغيرة
نصف كوب من الماء أو خل التفاح
شريحتان رقيقتان من الزنجبيل الطازج
ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة
ملعقتا طعام من البصل الأخضر المفروم


الطريقة:
تسلق البطاطا في قدر كبيرة مليئة بالماء المغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تصفى البطاطا وتقشر وتهرس مع الحليب وتضاف إليها التوابل حسب الذوق.

تهرس شرائح السمك مع عصير الليمون في خلاط الطعام. ثم تخلط هريسة السمك مع البطاطا والبقدونس والثوم.

تغطى الأصابع بالدقيق ويقرص مزيج السمك إلى 8 فطائر ثم تغمس هذه الفطائر في الكعك المطحون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يحمى مصبع الفرن على الحرارة المتوسطة وتشوى فوق فطائر السمك لمدة 5 دقائق من كل جهة حتى تحمرّ.


لإعداد الصلصة:
تقطع قشرة الليمونة إلى شرائح طويلة ورفيعة وتوضع في قدر مع عصير الليمون، والماء أو خل التفاح، والزنجبيل. يرش من ثم الملح والفلفل. يطهى الكل في قدر غير مغطاة لمدة 6 دقائق. يخلط دقيق الذرة مع ملعقة طعام من الماء البارد ويضاف هذا الخليط إلى القدر ويحرك مع محتواها. يضاف البصل الأخضر المفروم مباشرة قبل التقديم.
http://www.alarab.net/data/news/2012/02/03/alarab030212a186.jpg

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ **التوقيع** ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
في الجيل المشرق اجتمعنا
وفي الجيل المشرق نرتقي
وفي الجيل المشرق تكتمل كل الحكايه
من البدايه لـــ النهايه حب حب حب !
avatar
دعاء فدوى
***نائبة المديرة ***
***نائبة المديرة ***

تاريخ التسجيل : 07/12/2011
العمر : 17
عدد المساهمات : 1060
الموقع : *مع اصدقائي *
المزاج : *ممتاز *
تعاليق : يـــــــــ♥️ـــــــــا رب

ما طابت الدنيا إلا بذكرك ♥️

و لا الآخرة إلا بعفـــــوك ♥️

و لا الجنة إلا برؤيتــــــك ♥️

اللهمّ لا تحرمنا جنتــــك ♥️
اميــــــــــــــــــــــــــــــــــــ♥️ ـــــــــــــــــــــــــــــن

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خجل رد: فطيرة السمك بالاعشاب مع صلصة الليمون

مُساهمة من طرف فدوى في الأربعاء 18 يوليو - 16:02

شكرا لك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ **التوقيع** ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
فدوى
* مشرفة عامة ~
* مشرفة عامة ~

تاريخ التسجيل : 26/12/2011
العمر : 17
عدد المساهمات : 355
الموقع : مع اصدقائي في المنتدى
المزاج : ممتازة
تعاليق : اﻟﺄﺑﺗﺳــــــــٱمه ^ _ ^
ھٓۑَ نظـٱمَ [ ﺈﺿـٱءھٓ ] ﻟﻟوجـہ . .
و ﻧظـٱمَ ...[ ﺗﺑـــڕَيد ] ﻟﻟـعـ̃ﻗــلَ . .
و ﻧظٱمَ [ ﺗدﻓئــہ ] ﻟﻟﻗﻟـبَ . . ’ (♥️)

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خجل رد: فطيرة السمك بالاعشاب مع صلصة الليمون

مُساهمة من طرف لميس في الثلاثاء 1 يناير - 19:49

شكرا لك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ **التوقيع** ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[center]


انا مناصرة مولوديةالعاصمة


جزائرية وافتخر

[/center]
avatar
لميس
عضو جديد
عضو جديد

تاريخ التسجيل : 20/12/2012
العمر : 17
عدد المساهمات : 33
الموقع : الجزائر
المزاج : مرحة
تعاليق : - بِسْـمِ اللهِ وَلَجْنـا، وَبِسْـمِ اللهِ خَـرَجْنـا، وَعَلـى رَبِّنـا تَوَكّلْـنا.

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خجل رد: فطيرة السمك بالاعشاب مع صلصة الليمون

مُساهمة من طرف دعاء فدوى في الجمعة 3 مايو - 14:23

منورييين جميعا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ **التوقيع** ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
في الجيل المشرق اجتمعنا
وفي الجيل المشرق نرتقي
وفي الجيل المشرق تكتمل كل الحكايه
من البدايه لـــ النهايه حب حب حب !
avatar
دعاء فدوى
***نائبة المديرة ***
***نائبة المديرة ***

تاريخ التسجيل : 07/12/2011
العمر : 17
عدد المساهمات : 1060
الموقع : *مع اصدقائي *
المزاج : *ممتاز *
تعاليق : يـــــــــ♥️ـــــــــا رب

ما طابت الدنيا إلا بذكرك ♥️

و لا الآخرة إلا بعفـــــوك ♥️

و لا الجنة إلا برؤيتــــــك ♥️

اللهمّ لا تحرمنا جنتــــك ♥️
اميــــــــــــــــــــــــــــــــــــ♥️ ـــــــــــــــــــــــــــــن

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى